猪血炖豆腐家常做法大全 ?猪血炖豆腐家常做法大全窍门
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-10 00:14:32 评论数:
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本文目录
红火烧牛尾最正宗的做法
1 、牛尾泡1小时,家常将血水泡出。做法
2 、红烧牛尾冷水下锅,牛尾焯水3分钟 ,家大全捞出。法红
3 、烧牛锅里倒油,家常下葱姜蒜大料炒香(家里没葱姜了 ,做法先拿洋葱代替了) ,红烧下牛尾翻炒,并倒入料酒,甜面酱,酱油,翻炒后加入清水(没过牛尾即可)炖3-4小时或高压锅40-50分钟。
4 、胡萝卜切丁,放入锅中,加入适量的盐,水将水烧干 。
回民红烧牛尾的做法
食材:牛尾1条 ,料酒1勺 ,姜10克 ,蒜8克 ,香辣酱1勺,黄豆酱1勺 ,酱油1勺 ,白糖6克
做法 :
1 ,将牛尾洗净处理干净皮毛 ,剁成小段。
2,上锅入适量水烧开 ,将牛尾加料酒煮10分钟。
3 ,煮过的猪尾捞起,洗净浮沫 。
4,姜蒜蓉切好
5,上锅入油 ,爆香姜蒜。
6,加入牛尾煸炒至微黄
7,加入香辣酱 ,海天黄豆酱,酱油 ,白糖翻炒均匀
8 ,最后加入清水 。(水量没过肉表面)
9,盖上锅盖 ,大火烧开后转中小火烧煮 。
19煮至肉软汤汁浓稠即可关火?
鸿宾楼红烧牛尾做法
牛尾洗净 ,放水里泡四个小时以上,水里放姜片花椒葱
步骤2/6
冷水入锅,放葱姜和花椒料酒煮七八分钟捞出
步骤3/6
冷油放冰糖 ,小火熬出糖色关火,放水煮开倒出备用
步骤4/6
另起锅烧油,油热后放葱姜蒜香料类 ,翻炒一下,放入焯过水的牛尾,至边边微黄 ,加入料酒
步骤5/6
加热水放生抽老抽,倒入第三部做好糖色水
最后一步
大火煮开后转中小火煮一小时放盐再煮半小时最后转大火收汁
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